מרק בורשט צמחוני של דניאל

מרק בורשט

טעים, משביע ומפנק במינימום השקעה, אז למה את מחכה?

רכיבים:

1 בצל קצוץ

1 עגבניה קלופה חתוכה לקוביות

2 גזרים קטנים מגורד

2 סלק קטן מגורד

¼כרוב לבן חתוך לרצועות

1 תפו"א בינוני חתוך לקוביות

עלי סלרי

שמיר

1 כף רסק עגבניות.

אופן ההכנה:

לטגן בצל, להוסיף עגבניה חתוכה ולהמשיך לטגן. להביא חצי מכמות הגזר והסלק לטיגון.

להוסיף מים, ויתרת הגזר והסלק המגורד. לבשל כ10 דק'.

להוסיף תפו"א לבשל 10 דק' להוסיף כרוב, שמיר, סלרי ורסק עגבניות.

תבלינים: מלח פלפל ואפשר מעט מרק עוף וטיפה כמון.

לבשל עוד עשר דק'. להוסיף מיץ משני לימונים לכל הסיר, לאחר כיבוי האש.

כיצד נתייחס?
כל הסיר מכיל כ 7 מנות פחמימה.

להאמין. לפעול. להגשים.